Тегирование ресурсов, включая человеческий ресурс персонала и технику.
#5 Достижение соглашения о времени и условиях продолжения сотрудничества в случае разрыва отношений с фирмой (не обязательно в письменной форме).
#6 Проведение специального курса по маркетингу в организации или с привлечением внешних специалистов по маркетинговому планированию.
Поскольку мы уже давно существуем на рынке ресторанного бизнеса, то наши сотрудники имеют достаточный опыт в области ресторанного менеджмента. Поэтому мы рекомендуем, чтобы все сказанное нами вы изучили и разобрали на примерах.
Ресторанный менеджмент для начинающих
Всем уже известно, что организации, работающие в ресторанном бизнесе, принимают решения, руководствуясь логикой, которую легче всего оценить с помощью цифр. Однако существует такая логика, что ее с легкостью объяснить можно с помощью фактов, которые могут быть восприняты людьми без анализа и сопоставления.
Чтобы перейти к разделу о ресторанном менеджменте, необходимо оценить численность персонала в организации. Как правило, чем больше число сотрудников, тем сложнее их контролировать, и тем больше они требуют к себе внимания. Чтобы персонал работал хорошо, достаточно удовлетворить 1% его потребностей.
Сейчас можно найти множество статей, как работает ресторанный бизнес, а также множество статей о том, как можно построить прибыльное дело. Часто мы пытаемся проанализировать ситуацию в ресторане или сети ресторанов, а в некоторых ситуациях это совершенно бесполезно. Может быть, стоит просто разрешить себе быть счастливым?
Для этого достаточно несколько раз в месяц проходить такое тестирование, результаты которого позволят вам понять, насколько вы счастливы.
И, по нашим наблюдениям, люди, которые проходят такое тестирование в течении примерно 2-3 недель, становятся более счастливыми и менее озабоченными. Если вы хотите понять, что вас тревожит, чаще проводите измерения и обсуждайте это с людьми, которые вас окружают.
Вы, наверное, заметили, что люди, страдающие от депрессии, часто говорят о самоубийстве. Когда вы чувствуете радость, то и состояние благополучия бывает особенно глубоким. Организм начинает вырабатывать эндорфины.
Есть ли способ, чтобы улучшить эндорфиновое чувство путем образования привычек?
Известно, что в организме человека содержится эндорфин. Эндорфинами называют так называемые "гормоны счастья". Эффект от употребления кофеина и других продуктов, содержащих кофеин, также достигается путем образования эндорфина в организме.
Существует множество продуктов, которые можно употреблять для того, чтобы создать в организме состояние, напоминающее состояние счастья. Они продаются в аптеках, их легко найти в супермаркетах. В этом разделе мы поговорим о том образ